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建造南街粮食之街的变迁印迹

  盛夏时节,“秋城”昭通,人们还没有感觉到盛暑的滋味,秋天已至。在昭通城区的建造南街上,行人如织,各自繁忙着他们习以为常的营生,卖生果、小吃、蔬菜、大米、种子的商贩在人群中来往络绎,日子不疾不徐地曩昔,将他们写进了建造南街的开展进程。

  建造南街,从前是一个自发构成的粮油交易商场,是昭通城区民生印迹的一个缩影。

  建造南街,南端从坐落月牙路与南顺城街交会的街心花园起,其间由西向东在三官庙农贸商场处通过一个“7”字形转向北,到东正街口止,门牌显现住户有301户。

  军绿色的店肆牌子,黄色字体非常规整,一二三四千层包子店肆内,铝制蒸笼规整地摆放着。取这样的店名,也许是店东崇尚武士抑或心中一向想成为一名武士吧。

  “给我两个包子,拿二维码来,我扫码付款。”仅几分钟,店东就卖了10多个包子和馒头。

  “现在生意还不错,一天要卖几百个包子、馒头。”58岁的店东李海考虑了一瞬间,然后才有所保存地说道。

  李海是昭阳区守望回族乡水井湾社区人,进城做小吃生意现已有26年了,刚进城时以卖米线年,他在建造南街街口租了一间门面卖包子、馒头。转眼间,他已在这条街上日子20多个年初了,大街的变迁好像与他无关,又好像与他有关。

  李海抬起蒸笼的一角,顺势用套有食品袋的手抓起一个包子递给顾客,然后淡定地望了一下街口的街心花园,思绪便回到了回忆中20世纪末的大街印象:建造南街青瓦如黛,几间木板房算是其时较为奢华的房子了,整条大街绝大多数都是土坯房,大街虽然硬化过,但因建造资金和生产资料紧缺,没装置路灯,行人只能依托大街住户的窗户中透出的弱小灯火行走。路面坑坑洼洼的,走在上面,犹如一醉汉般左右摇晃。

  现在,通过改造后的大街,变宽变平整了,房子已无了当年的容貌。晚上,亮堂的路灯下,行人悠闲地络绎其间,渐渐地忘却了从前的回忆。

  建造南街长不到两公里,南端的“撮撮帽”烧烤和兰州拉面馆一向是这条街上较火爆的小吃店,由于是早晨,咱们没遇到较早运营昭通小肉串的“撮撮帽”烧烤店的老板。现在,虽然该店已搬家到了启文街口,但它依然在不远处凝视着建造南街的热烈现象。

  走进建造南街258号穆纯拉面店,数十名客人正在品味着老板做的甘旨的刀削面、拉面,透过店内中心的间隔,能清楚地看到一中年男子左手拿着一个面团,右手持把小刀来回挥动。顷刻间,一块块巨细、厚薄均匀的面块便从其指间滑落于滚沸的水中……马贤荣来自曲靖市会泽县新街乡,现年45岁的他,现已与建造南街结缘20余载。

  马贤荣小学结业后就到昆明一家兰州拉面馆打工,勤奋好学的他在此期间学会了兰州拉面的制造流程与工艺。1996年,他来到了昭通打工,知道了虎学芬,因情味相投,两人很快组建了家庭,便在建造南街租了个门面,然后有了这家拉面馆。

  正经、美丽、善谈的虎学芬来自昭阳区小龙洞回族彝族乡宁边村2组。12岁时,她就单独到昭通城闯练。在她的回忆里,那时从小龙洞到昭通城绝大多数都是步行往复,一个单程要近两个小时。

  马贤荣与虎学芬因一次偶然的时机知道,两人一步一步相爱,成家,一同创业,兰州拉面随同他们近30年,夫妻俩一同走过了艰苦而美好的创业之路。

  7年前,兰州拉面馆从建造南街295号搬家到258号,店肆面积从20余平方米添加到了现在的六七十平方米,每年的房租从4000元逐渐添加到现在的11万元,面条也从最初的2元一碗变成了现在的10元一碗。虽然店名从兰州拉面改成了现在的穆纯拉面,但生意一向没受影响。现在,店里还聘请了3名工人。

  夫妻俩每天早上6点起床,到店做好前期准备工作后,6点50分按时开店运营。

  他们一向把好食材关,并依据当地人的口感慢慢地改进工艺,现在每天都要卖出去30—50斤羊肉或牛肉的面条和面块,还添加了鸡腿、鸡爪等小吃,以质量和口感吸引着顾客。

  虎学芬说,她的店里有一位特别的顾客,一个70多岁的白叟。这些年来,白叟简直每天下午都会来店里吃一碗面条,很少中止。第一次来店里吃面条时,他问了价格,其时是每碗5元。自此,每次吃完面条后,白叟都只付出5元。看到白叟不容易,虎学芬也没有多说什么,至今仍收他5元一碗。“就作为点善事吧!”虎学芬说。

  现在,交通条件改进了,虎学芬回小龙洞老家,往复都是搭车,单程只需一二非常钟,一切都在向着好的方向开展。

  从南向北而行,至农贸商场,店面均以运营小吃、牛肉、牛干巴等为主,偶然有一两家服装店。农贸商场人头攒动,叫卖声、讨价还价声为商场增添了更多的焰火气。

  再往北走,在东大寺的对面,建造南街176号,好汉米行店内,现年53岁的马辉悠闲地守着自己的店面,生意好与欠好好像都与他无关。他说,店名是以他的双胞胎儿子的姓名来取的,他在这条街上卖米现已20多年了,具有一批安稳的客户,他们大多是宾馆、饭馆的老板或一些经销商,散户不多,所以看不到有多少顾客到店购买,都是打电话订货后送货上门。当咱们跟他聊起这条大街上的过往,他慢慢地揭开了这条大街嵌入他回忆深处的面纱。

  建造南街是依照肉商场、粮食商场、鸡商场来布设的,20世纪八九十年代是中段的粮食商场最鼎盛的时期。那时,整条大街两旁都摆满了洋芋、红薯、大米、黄豆等。大米除来自四川、湖北、安徽等地的以外,还有来自洒渔、黑泥地等地的本地米。本地米由于口感好,较之外地米,价格要高一些。每天清晨,都会有来自各地的牛车、马车和肩挑各种粮食的乡民聚集于此,大街在亲热的马蹄声、牛蹄声中醒来。因而,市民都亲热地称建造南街为“粮食一条街”。

  现在,听不见马蹄声的建造南街依然充满了焰火的气味。曾经上百户的大米门店,至今没剩几家了,而商户卖的大米,绝大多数都是从东北进购的。

  往北走,数家种子门店列于大街两旁,重庆市精正种业有限公司的门牌挂于大街左边的一家门头上,分外显眼,来自重庆九龙坡的店东黄显忠打理着店肆。现在现已是秋种的时节,不时有顾客进店收购菜种。

  “好的。”黄显忠回答道,随后把顾客所需的种子装入塑料袋,并将找零的钱同时递给了前来买种子的白叟。

  2010年,黄显忠来到昭通,跟姑妈一同运营这家种子店;2014年,黄显忠盘过这家店单独运营,以批发为主,兼营零售。

  黄显忠说,建造南街现在有20多家种子店肆,店东来自浙江、福建、重庆等地,我们常常集会,并没有由于是同行而发生彼此嫉妒的现象,我们坦诚相待,共处和谐,即便有竞赛,也归于良性竞赛。

  黄显忠对种子的情感也在发生着改变,从最初的养家糊口到现在的情感运营,他一向信守着诚信运营、做良知商家的许诺。

  建造南街与东门步行街相通,几百米外便是20世纪90年代建造的环城东路。建造南街这条缺乏两公里的大街,可谓畅通无阻,从北方的东正街起,与抚镇门广场相通,同东升街、东菜园巷等街巷相连,与启文街、顺城南路等大街相邻。

  每天早晨,建造南街上人山人海,我们都在为自己的生计而奔走,关于大街的改变,他们好像不太重视,但他们的身影,让建造南街充满了焰火气,浓缩着昭通城区的民生印迹……

  华灯初上,抚镇门广场上翩然起舞的男女,在音乐声中沉醉,抚镇门城楼的静穆,慢慢地覆盖了城市的过往,也见证了大街的变迁……(记者 毛利涛 杨 明 唐龙泉飞 文\图)